工艺方面的影响，如果说到工艺方面，就必须要说自古以来的历史了，福建惠安被成为南派石雕，曲阳和嘉祥称为北派的石雕，南派以工艺的细腻，表现生动而著称，北派则已风格粗矿，威猛大气而名动天下。如果把北方的石雕艺术比作大汉，那南派的多以小女人的形象出现。所以也就造成了现在南北争雄的格局。当然因为地域的问题和风土人群的问题，北方的市场基本被山东和嘉祥的石雕所占据，而南方基本上都是惠安的石雕。

惠安石雕大象温文儒雅，秀色可餐，细腻大方，美丽生动。这种工艺的表现手法得到了更多人的喜欢，当然这种加工方式也是需要成本的，所以一般来说，南方的石雕大象要贵过北方的石雕大象，更多的是惠安的石雕经历的工序更多，并且需要表达的元素更加丰富和多元化。打一个非常形象的比方，一个五大三粗的汉子和一个精致的小姑娘，哪一种表现方式更难实现，哪一种形态更不容易达到，然后我们就可以理解了工艺的差异。

当然，现在石雕机械开始广泛的出现在了石雕大象生产中，在日益变得弱化的石雕工艺发展中起到的是什么作用，是灭绝传统手工雕刻，还是让手工雕刻更加珍贵，我们还需要拭目以待！